 Vini Valle d'Aosta // Viticulteurs EncaveursL'Associazione dei Viticulteurs Encaveurs riunisce 24 piccoli produttori valdostani che hanno saputo caratterizzarsi per la qualità e la tipicità dei loro vini prodotti sul territorio della Valle d'Aosta. Vini DOCQuesto gruppo di vignaioli ha un rapporto strettissimo con il territorio(Valle d'Aosta) e segue in prima persona tutte le fasi produttive, dal vigneto alla cantina, fino alla vendita diretta al consumatore. I Viticulteurs Encaveurs dedicano grande attenzione alle tecniche di coltivazione e vinificazione tradizionale - tramandate di padre in figlio - e al tempo stesso si confrontano su nuove idee e tecnologie, da utilizzare sempre nell'ottica di una agricoltura rispettosa dell'ambiente.
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