L'associazione des Viticulteurs Encaveurs Vallée d'Aoste con sede ad Aymavilles nasce dalla volontà di
alcuni viticultori di tutelare e valorizzare i prodotti vitivinicoli della regione.
L'Associazione dunque non ha certo come fine ultimo il lucrare dei propri associati, ma piuttosto
diventa uno strumento per tutelare e valorizzare il loro lavoro; unendosi avrebbero avuto più peso...
Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato dall'amico ...
L'azienda agricola Minuzzo si trova nel comune di Challand St. Victor, a 700 metri di altitudine, in Val d'Ayas: la valle del Monte Rosa. Il vigneto si estende su una superficie di 8.500 metri, adagiato sul terreno sabbioso e soleggiato di una ventilata collina affacciata sul Torrente Evançon. ...