Associati
- Carlo Celegato
- Maison Vevey Albert
- Marziano Vevey
- Piero Brunet
- Ermes Pavese
- Danilo Thomain
- Lo Triolet
- Bregy & Gillioz
- Maison Anselmet
- Di Barrò
- Les Crêtes
- Costantino Charrère
- Graziano Teppex
- L'Atoueyo
- Château Feuillet
- Feudo di San Maurizio
- Costantin Praz
- Diego Curtaz
- Ildo Bianquin
- Frères Grosjean
- Vinirari
- Gabriella Minuzzo
- Fabrizio Priod
- Dino Bonin
- Noussan Franco
Dino Bonin
L’attività vitivinicola inizia nel 1973 con il padre Cesarino e prosegue dal 1987 con BONIN Dino.
Attualmente vengono coltivati circa 2,5 ettari di vigneto, tutti siti nel comune di Arnad ed allevati a filare con potatura Guyot.
La zona è soleggiata e ventilata, caratterizzata da un clima piacevolmente mite che favorisce la coltivazione e l’ottima maturazione di numerosi vitigni anche con caratteristiche agronomiche diverse.
L’Azienda infatti è in grado di offrire una gamma di vini che copre l’arco completo di un pasto, dagli aperitivi ai dolci.
Per quanto riguarda i vini bianchi si produce il Vallée d’Aoste Muller Thurgau DOC, il Vallée d’Aoste Chardonnay DOC, il Vallée d’Aoste Petite Arvine DOC ed il Vallée d’Aoste Pinot Noir DOC (vinificato in bianco), adatti sia come aperitivi che come vini a tutto pasto.
Per quanto riguarda i vini rossi si produce il Vallée d’Aoste Pinot Noir DOC (e da un’accurata selezione di uve anche la versione affinata in barrique), il Vallée d’Aoste Arnad Montjovet DOC, un grande vino ricavato da uve Nebbiolo (localmente chiamato Picotendro), entrambi da abbinare a piatti a base di carne ed ai formaggi locali; in annate particolarmente favorevoli si produce anche il Vallée d’Aoste Arnad Montjovet Superieur DOC.
Come vino da abbinare ai dolci si produce il Vallée d’Aoste Chardonnay Vendange Tardive DOC (una vendemmia tardiva chiamata “Carpe Diem”).
La produzione annua dell’Azienda si aggira sulle quindicimila bottiglie, suddivisa nelle nove qualità di vino, tutte DOC, sopraelencate.
Dal 1997 l’azienda è anche distilleria: un impianto a bagnomaria discontinuo garantisce la produzione di una grappa tradizionale ricavata dalle proprie vinacce (Tchiquet de Boen).
La commercializzazione avviene direttamente nella propria cantina, oltre che nelle enoteche e nei negozi autorizzati della piccola distribuzione.
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