L'associazione des Viticulteurs Encaveurs Vallée d'Aoste con sede ad Aymavilles nasce dalla volontà di
alcuni viticultori di tutelare e valorizzare i prodotti vitivinicoli della regione.
L'Associazione dunque non ha certo come fine ultimo il lucrare dei propri associati, ma piuttosto
diventa uno strumento per tutelare e valorizzare il loro lavoro; unendosi avrebbero avuto più peso...
L'attività vitivinicola inizia nel 1973 con il padre Cesarino e prosegue dal 1987 con BONIN Dino. Attualmente vengono coltivati circa 2,5 ettari di vigneto, tutti siti nel comune di Arnad ed allevati a filare con potatura Guyot. ...
L'azienda agricola Minuzzo si trova nel comune di Challand St. Victor, a 700 metri di altitudine, in Val d'Ayas: la valle del Monte Rosa. Il vigneto si estende su una superficie di 8.500 metri, adagiato sul terreno sabbioso e soleggiato di una ventilata collina affacciata sul Torrente Evançon. ...